Одного запрета пальмового масла мало. Нужно запрещать трансжиры – эксперт
https://antikor.com.ua/articles/240512-odnogo_zapreta_paljmovogo_masla_malo._nuhno_zapreshchatj_transhiry__ekspert
31 мая 2018 г., 16:57
Вместе с пальмовым маслом в Украине нужно запрещать гидрогенизированные жидкие масла.
Такое мнение выразила эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов, профессор кафедры товароведения, управления безопасности и качества КНЕУ Елена Сидоренко на пресс-конференции.
"На слуху понятие пальмового масла, но оно очень широкое. Как раз проблема в трансжирах – вот их бы запретить во всех пищевых продуктах или просто ограничить до 2%, например, в десертах или кондитерских. Вот насколько неправильно ставят акценты, это вводит в заблуждение потребителя", - отметила эксперт.
По ее словам, таким образом, неосведомленными потребителями попросту манипулируют. При этом она добавила, что транжиры изготавливают из жидких масел путем искусственного насыщения и затвердения. Напомним, радикальная партия Олега Ляшко настаивает на принятии закона о запрете использования пальмового масла в Украине. Об этом заявил лидер Радикальной партии Олег Ляшко на заседании согласительного совета в Киеве.
-----
как по мне, дак запрет пальмового малса- это вообще не правильно.
В грудном материнском молоке, к примеру, содержание тех же жиров и амино кислот которые есть в пальмовом масле довольно высоко.
Общее у пальмового масла и грудного молока — содержащаяся в них пальмитиновая кислота. В составе первого она занимает 45%, а второго – 20-26%. Логично предположить, что пальмовое масло можно использовать в смесях для детского питания.
http://pupsik-love.ru/raznoe/chto-obshhego-u-palmovogo-masla-i-grudnogo-moloka.html
А вот к примеру соевого и подсолнечного масла и их составляющих в грудном материнском молоке крайне мало. :-)
А транс-жири и гидрогенизированные жиры- это да, сие есть гадость редкая, долгоперевариваемая, и в придачу негативно влияющая на ЖКТ.
https://antikor.com.ua/articles/240512-odnogo_zapreta_paljmovogo_masla_malo._nuhno_zapreshchatj_transhiry__ekspert
31 мая 2018 г., 16:57
Вместе с пальмовым маслом в Украине нужно запрещать гидрогенизированные жидкие масла.
Такое мнение выразила эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов, профессор кафедры товароведения, управления безопасности и качества КНЕУ Елена Сидоренко на пресс-конференции.
"На слуху понятие пальмового масла, но оно очень широкое. Как раз проблема в трансжирах – вот их бы запретить во всех пищевых продуктах или просто ограничить до 2%, например, в десертах или кондитерских. Вот насколько неправильно ставят акценты, это вводит в заблуждение потребителя", - отметила эксперт.
По ее словам, таким образом, неосведомленными потребителями попросту манипулируют. При этом она добавила, что транжиры изготавливают из жидких масел путем искусственного насыщения и затвердения. Напомним, радикальная партия Олега Ляшко настаивает на принятии закона о запрете использования пальмового масла в Украине. Об этом заявил лидер Радикальной партии Олег Ляшко на заседании согласительного совета в Киеве.
-----
как по мне, дак запрет пальмового малса- это вообще не правильно.
В грудном материнском молоке, к примеру, содержание тех же жиров и амино кислот которые есть в пальмовом масле довольно высоко.
Общее у пальмового масла и грудного молока — содержащаяся в них пальмитиновая кислота. В составе первого она занимает 45%, а второго – 20-26%. Логично предположить, что пальмовое масло можно использовать в смесях для детского питания.
http://pupsik-love.ru/raznoe/chto-obshhego-u-palmovogo-masla-i-grudnogo-moloka.html
А вот к примеру соевого и подсолнечного масла и их составляющих в грудном материнском молоке крайне мало. :-)
А транс-жири и гидрогенизированные жиры- это да, сие есть гадость редкая, долгоперевариваемая, и в придачу негативно влияющая на ЖКТ.
Да и тоже соевое и подсолнечное мало, если делается ( извлекается из семян) горячим методом, имеет в себе целый букет канцерогенов, остающихя от неполного испарения растворителей которыми извлекаются пищевые масла ( соевое подсолнечное и.т.д.), и пусть эти канцерогенные остатки и в малом количестве находятся в пищевых маслах, но, они имеют свойство аккумулироваться ( накапливаться) в организме
В итоге, думается нужен заперт на некачественные пищевые масла масла, и тарнсжиры, а запрет пальмового масла - это думается всего лишь "защита" отечественного рынка от иноземного конкурента - пищевого пальмового масла
-----
-----
Коментарі
Дописати коментар